老庞终于拿着旗子、领着客人出来了，他那一米八几的身材在熙熙攘攘的人流里特别好认，龙泉远远看见，跟大焦打个招呼，打着车，开了冷气，然后下车等在门边。老庞上车感觉冷气挺足的，回头对龙泉笑笑：“我这师傅一当，待遇果然升级了。”
点过人数开车，车子直奔花园酒家，是酒家不是酒店，不是那个五星级的所在，只是一个离火车站不远的新派粤菜餐厅。路上老庞先说了两句欢迎词，简单地自我介绍了一下，接着煞有其事地介绍大焦，他笑嘻嘻地对客人说：“给大家开车的这位帅哥，是我们姓焦的师傅，大家说，他是不是很有型啊？”这哥们念姓焦的时候念的那叫一个字正腔圆，客人哄堂大笑，大焦也不以为意，还往后挥了挥手，打个响指，客人们笑得更欢了。笑过一波，老庞才郑重其事地推出龙某人，说是公司派来的大学生高管，专门来基层监督服务质量的，可见公司对各位贵宾的重视。这一团的客人都是星加坡人，一个个人五人六，道貌岸然的，对老庞的这顿忽悠特别受落，又报以一波热烈的掌声。
龙泉眼前有一百匹草泥马呼啸而过，这样也可以？真正受教了，什么叫江湖伎俩？书本上是学不到的，培训也不会这样教你！他一本正经地站起来，姿态十足地朝大家摆摆手：“领导不敢当，叫我小龙好了，有什么招呼不周的地方，大家可以向我反映，我尽量令大家满意。”话是这么说，心中却想：“我又不是真的领导，出了问题向我反映可以，让我尽力也没问题，最后满意不满意就不关我的事了。”
车在餐厅前停下，老庞向龙泉交代一声照顾一下客人落车，自己走入餐厅和知客报了团号，知客就领着客人就座，老庞向一个梳着大背头，西装骨骨的哥们招了招手，那哥们的手往角落的一张小桌指了指，老庞会意，带龙泉走了过去，刚坐下，西装哥就笑容满面地走过来打招呼：“老庞，有一阵子不见了，这位兄弟面生得很啊。”老庞介绍：“小龙，新来的大学生，咱们公司未来的主力。光哥，这里的经理，孔老二的正宗传人，第几代就不知道了。”西装哥很客气地递给龙泉一张名片：“订餐打我电话，以后多多关照。”回头向后边的小妹说：“给两位大哥上啤酒。”然后向老庞点点头：“两位慢用，我叫厨房加个菜。”
看着西装哥离去的背影，龙泉对老庞说：“这孔老二很上路啊！”老庞笑笑：“都多少年的老江湖了，见人讲人话，见鬼讲鬼话，这是基本功。一般旅行团餐公司都会订好，但出门在外，计划总赶不上变化快，最终的决定权还是在导游手里，餐厅一般都会尽量搞好和导游的关系。”龙泉诧异：“你的意思是导游可以取消公司的订餐？”老庞喝口啤酒：“那是自然，说取消就取消，有可能时间来不及，也有可能旅行团改行程，道理多的是。还有，食在羊城，举世闻名，旅行团餐只是吃饱肚子，想吃到真正的羊城风味，那就得加钱，怎么个加法，那是全凭导游一张嘴。弄得好的，一团下来，餐费都赶上一个月工资了。”龙泉心想：“窥一豹而知全身，单订餐一项，里面就有这么多弯弯绕绕，这江湖的水深得很哪!”